Hold jeres nytårsaften på Hotel Fuglsøcentret. Vi starter med et glas bobler og snacks til Dronningens nytårstale på storskærmen.

Derefter serverer vi en lækker nytårs gallamiddag. Check-in på værelser fra kl. 15.00. Eftermiddagen kan f.eks. benyttes til en gåtur i den smukke natur omkring Fuglsøcentret.

Program for aftenen:

Ankomst
Bobler og snacks
Dronningens nytårstale
Gourmetmiddag med vine
Dj og dans – incl. fri bar frem til 02.00
Kæmpe festfyrværkeri udenfor hotellet
Natmad

Menu

Velkomst snack

Molbo skinke med jordnøddesmør

Forårsrulle med okse og chilimayo

Forret:

Tomatiseret fiskeconsommé

Pocheret sandart – friteret rodfrugter

Hovedret:

Medaljon af Kildegaarden kvæg med Hasselback kartoffel

Løgsoubise – ristet porre – sauce financière – trøffel

 Ost:

Creme af gammelknas fra Arla unika

Pære kompot – jordskokke chips – malt

Dessert:

Vanilje creme brûlée

Passionfrugt – sorbet – marineret ananas

Restaurantchefens dertilhørende vin menu

Kransekage konfekt

Natmad:

Gullash suppe med friskbagt brød

Restaurantchefens dertilhørende vin menu