Hold jeres nytårsaften på Hotel Fuglsøcentret. Vi starter med et glas bobler og snacks til Kongens nytårstale på storskærmen.

Derefter serverer vi en lækker nytårs gallamiddag. Check-in på værelser fra kl. 15.00. Eftermiddagen kan f.eks. benyttes til en gåtur i den smukke natur omkring Fuglsøcentret.

Program for aftenen:

Ankomst
Bobler og snacks
Kongens nytårstale
Gourmetmiddag med vine
Dj og dans – incl. fri bar frem til 02.00
Kæmpe festfyrværkeri udenfor hotellet
Natmad

Menu

Velkomst snack

Panipuri med jomfruhummer

Boghvedeblinis med hjemmelavet creme fraiche

Baerii caviar

Forret:

Letrøget vagtelbryst med confit af lår

Syltet kål og multebær

Mellemret:

Rimmet torsk stegt på crouton med panchetta

Glaserede rødbeder og sauce blanquette

Hovedret:

Tournedos Rossini med kartoffel Galette

Dessert:

Mississippi Mud Pie

Kirsebær is med sprød tuille

Natmad:

Pulled beef burger

Restaurantchefens dertilhørende vin menu